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2009/05/10

五色豆粉

什麼是五色?在中醫理論中,五行與人醴內器官互相關連,木為肝,火為心,土為脾
,金為肺,水為胃,而五色(青,缸,黃,白,黑)分別對應五行(木,火,水,金,
土)而五臟之間是互相關連,相生相尅,腎太旺則傷心,心太旺則傷肺,肺太旺則傷
肝,肝太旺則傷脾,脾太旺則傷腎,因此,五色攝取必須平均,不宜偏食,這樣更可
以使人體五臌得到均衡營養。

黑芝麻:
含豐富蛋白質,鐵,鈣,磷,維生素A,D,E,Bl,B2,E,棕櫚酸‧亞油酸,糖類,卵
磷脂,芝麻素,芝麻酚等,黑芝麻有補肝益胃,強身作用,潤滑大腸,通便,抗衰老,
現代醫學研究證芝麻含有亞油酸,花生油酸連60%的不飽和脂肪酸,芝麻准木質素等,
能有效抑制瞻固醇,脂肪,防止高血壓,動脈硬化等心血管疾病發生,更具抗癌,補
腦之功效,由於芝麻含有豐富維生素E,可抑制體內自由基活耀,達到抗氧化,《延緩老
化》的神效。此外,黑芝麻含豐富如鈣,鎂等礦物質,有助骨骼生長,其他營養素則能
美化皮膚,增強記憶力,更能令頭髮保持烏黑亮麗。

綠豆:
含豐富蛋白質,膳食纖維,鈣,鐵,維生素B1,B2等,在醫學上亦證明,綠豆清熟解
毒,利尿消踵,潤喉止渴,明目降壓,清心安神,治虛煩,能改善失眠,有效清除血管
中的膽固醇和脂肪積,防止血管病變。

紅豆:
含豐富蛋白質,維生素B群,鉀,鐵,磷等,紅豆具利水消腫,消熟解毒,健脾止瀉,
能改善腳氣浮踵,促道心臟活化,促進血液循環,強化體力,增強免疫功能,更有效舒
緩女性經痛不適之功效。

黃豆:
含豐富蛋白質,鈣,鐵,磷,膳食纖維,卵磷脂,異黃酮等,具有健脾開中,潤燥消水
功能,黃豆含蛋白質成份特別高,更含有多種營養素,最特別是含有高量的異黃酮,
能有效預防乳癌,前列線癌等,更可改善婦女更年期症狀,骨質疏鬆等,必須脂肪酸含
量亦高,能改善皮膚粗糙,頭髮枯黃,封女性的美容極為有效,黃豆還可以消除血管壁
上的膽固醇,保持血管軟化,改善缺少鐵質性貧血,神經衰弱,預防便秘。

白豆:(眉豆)
含豐富蛋白質,膳食纖維,維生素A,Bl,B2,C,E,菜酸,鈣,鐵,鎂,錳,磷,鉀,
硒等,眉豆可補五臟,緩腸胃,調中,助十二經脈,現代醫學研究指出,眉豆所含的木質
素,可有效抑制癌症腫瘤生長,等別是對乳癌有極佳的抑制效能,眉豆的脂粉含量少,
而其所含的維生素A與鉀,對預防貧血,潤膚,保護眼睛,防止骨質疏鬆,抗衰老,維
持血壓正常,增進神經傳達功能。

黑豆:
含豐富蛋白質,膳食纖維,鈣,磷,鐵,維生素B群,不飽和脂肪酸等,由於五色中,
黑為腎,所以黑豆對腎經所引起的一些疾病,如頻尿,腰痛,女性白帶,下腹陰冷等有
極良好的療效,黑豆還具活血化淤,利水祛風,補腎明目,填骨髓’長氣力,促進膽固
醇的代謝,降血壓,預防血管硬化。(本草輞目)記載,黑豆有延年益壽,返老還童的
效果,因其含有豐富抗氧化成份,如異黃酮,花青素等,能延緩衰老,其中異黃酮比黃
豆含量更高,有助女性更年期保健,還有豐富維生素E,能清除體內的自由基,達到養
顏美容的效果。此外,豐富的食物纖維可促進踢胃蠕勤,預防便秘,具良好的排毒,消
脂,減肥功能。

本品選用高品賞黑芝麻,綠豆,紅豆,黃豆,白豆,黑豆,經高溫烘焙再以機器研磨而
成,適合任何年齡人士服食,絕無副作用,實為人體最佳保健,治療之價廉物美健康食
品。

服用方法:每日兩次,每次二湯匙,以溫水配適量蜂蜜或食鹽送服。(最佳服食時間為每
日早餐及午餐後,晚餐前各一次。

減肥服法:除依以上服用外,每星期自行進選擇兩天之晚餐以本豆粉代替晚餐(配食鹽服
用)份量可根據個人所需作適量增加。






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